Планирование и основание (1957–1960)
Проектирование началось в 1957 году командой под руководством архитектора Николы Николова на тогда пустынной пляжной полосе протяжённостью около 8 км между Несебром и Святым Власом. Строительство стартовало с Постановлением № 120 Совета министров от 30 июня 1958 года. 1 сентября 1958 года официально открылись первые отели и дома отдыха, а первый гость курорта — чехословак Франтишек Сильвестер — был размещён в отеле «Калина» 8 июня 1959 года.
Социалистический расцвет (1960–1989)
В 1960–1970-х гг. Солнечный Берег принимал сотни тысяч туристов в год — преимущественно из ГДР, Чехословакии, Польши, Венгрии и СССР. Построены знаковые отели „Глобус", „Бургас" и „Кубан", первые рестораны и дискотеки. Курорт управлялся государственной компанией „Балкантурист".
Современное расширение (1989 — сегодня)
После перехода 1989 года государственное общество «Слынчев бряг» ЕАД было выставлено на приватизацию 14 марта 1994 года, а 157 отелей и эмблематичных объектов комплекса были проданы Агентством по приватизации в период 1996–2002 гг. Появились новые частные отели, аквапарки, клубы и тысячи апартаментов. Ежегодно Солнечный Берег принимает более 1,5 миллиона туристов — больше всего из Великобритании, Германии, Польши, Румынии и России. 4 июля 1995 года курорт стал первым в Болгарии, удостоенным сертификата «Голубой флаг».