След създаването на търговската гимназия в Бургас, през 1925 в града се създава Държавно практическо механотехническо училище. Основател на училището е Георги Дипчев, който е инспектор по парни котли. Учебната 1925/1926 започва с 82 ученика, които са разделени в две паралелки. През 1926 година е съставен проект за собствена сграда на гимназията от архитект Славов. Сградата е открита официално на 4 март 1927. През 1929 година в София се провежда изложба от всички гимназии в България. Механотехническото училище печели първо място, с представените от него изделия. От 1939 година наименованието на училището е променено на Държавно средно механотехническо училище. От 1958 година гимназията става Техникум по механотехника. Същата година се създава и танцова трупа. През 1975 година техникумът получава орден „Кирил и Методий“ – І степен. През 2003 година техникуът е преименуван на Професионална гимназия по механо–електротехника и електроника.